Zaczynamy :)
Składniki:
3-4 marchewki
1 pietruszki
1 seler
3-4 ziemniaki
1 mały kalafior
1 mała główka kapusty
100 gr pieczarek
sól, pieprz, paprika ,
2-3 liście laurowe
Wykonanie:
Na rosół z bulionu, lub z kurczaka lub też z innego mięsa( gotujemy z liściem laurowym )- wrzucamy pokrojoną w kostkę marchew, ziemniaki , seler I pietruszkę. Gotujemy ok 10 min. Dodajemy kalafior, kapustę I pieczarki. Gotujemy dalsze 10-15 min. Doprawiamy do smaku solą , pieprzem I paprika. I zupa gotowa :)
Posypujemy świeżą natką pietruszki.
Życze smacznego :)
Pyszna wersja tej zupy. Ja nienawidzę zup jarzynowych za to, że z reguły mają brukselkę (fuj!). U Was jej nie ma, więc na taką zupkę to ja się piszę :-)
OdpowiedzUsuńU nas rzadko jest brukselka :), oprocz mnie jej nikt nie lubi :) . Ale ta zupa jest rewelacyjna, mozna powiedziec ze zdrowotna. Kapusta rewelacyjnie wspomaga przemiane materii :).
Usuńa ta kapusta to jaka? a i wywar można bez mięsa?
OdpowiedzUsuń