Serce urodzinowe -torcik

 Dzisiaj są urodziny mojej córki :) Mija kolejny rok- nasze dzieci rosną, a czas ucieka...To serce w małym prezencie urodzinowym jest dla Niej od nas. Kochamy Cie córeczko i siostro :).
Upiekłam jej torcik z bitą śmietaną i truskawkami.
Torcik jest w wykonaniu bardzo prosty i mało pracochłonny. Jest przepyszny :)
Zaczynamy

 Składniki:
1 szkl mąki
3/4 szkl cukru
3 jajka
1/4 szkl wody
1/4 szkl oliwy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
25 ml barwnika czerwonego spożywczego
pare kropel esensji pomarańczowej.
500 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
parę truskawek

Wykonanie:
Mąkę, cukier, jajka, wodę , oliwę, proszek do pieczenia , esensja i barwnik- wszystko razem miksujemy.
Wykładamy na małą formę, wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 C na ok 30-40 min.

Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta- wycinamy serce. Obwód serca- rysyjemy na podstawie formy w której piekliśmy ciasto.

Nasączamy ciasto- ja nasączyłam wodą z cytryną i esensją pomarańczową.

Ubijamy śmietanę- na sztywno dodając cukier puder.
Truskawki kroimy na mniejsze cząstki.

Ciasto kroimy na pół.

Pół ubitej śmietany wykładamy na nasączony placek. Na śmietanę wykładamy cząstki truskawek.

Przykrywamy drugim nasączonym plackiem.
Na górę ciasta wykładamy pozostałą bitą śmietanę.

Z resztek ciasta- szykujemy "kruszonkę" .
Posypujemy ją po górze bitej śmietany.

Torcik gotowy :)

Smacznego :)