Shepherd’s Pie-zapiekanka pasterza

 Zapiekanka pasterza-jest daniem pochodzącym z kuchni angielskiej- z jagnięciny lub mięsa baraniego. Amerykanie robia zapiekankę z wolowiny.
Zapiekanka pasterza jest też nazywana wiejską zapiekanką.
Co ja mogę powiedzieć- jest sycąca- I któż z nas nie kocha zapiekanek?
Zapraszam na zapiekanke pasterza.

 Składniki:

 ok 500 gr mięsa wolowego- mielonego

1 cebula pokrojona w kostke

2-3 marchewki pokrojne w kostkę

puszka groszku

puszka kukurydzy

200 gr pieczarek

4-6 ziemniakow- ugotowanych

0,5 kostki masła

100 ml bulionu wolowego

1 łyżeczka sosu Worcestershire

50-100 ml śmietany

sól, pieprz

100 gr startego sera

Wykonanie:
Na patelni rozpuszczamy połowe z masła- podsmażamy cebulę, dodajemy marchew, pieczarki. Smażymy ok 10-15 min. Dodajemy mięso mielone, kukurydze, groszek. Doprawiamy sola I pieprzem. Smażymy do momentu gdy mięso nie będzie rożowe. Dodajemy bullion I sos Worcestershire . Smażymy do odparowania bulionu.

Ziemniaki tłuczemy z pozostałym masłem, śmietana. Na koniec dodajemy ser.
Wykładamy mięso do naczynia żaroodpornego. Na wierzch ziemniaki.

 Wkładamy do piekarnika na 200 C na 30 min.

 Smacznego:)