Sernik z wiśniami - cheesecake with cherries

Serdecznie zapraszam na sernik z wiśniami. Dzisiaj trochę poeksperymentowałam I wyszedł idealnie smaczny sernik.
Składniki:
Spód:
ok pół opakowania herbatników
0,5 kostki masła
1-2 łyżek kakao.
Wykonanie:
Herbatniki kruszymy, masło rozpuszczamy. Do masła dodajemy kakao, herbatniki I wszystko razem łaczymy. Wykładamy na spód blachy.

Sernik:
1 kg sera w wiaderku
3 jajka
200 ml ubitej kremówki
200 gr cukru
aromat
2 puszki wiśni
3 łyzki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
Na poczatek odsączamy wiśnie z jednej puszki od soku ( bez pestek)
Ubijamy ser, dodajemy po jednym jajku. Cukier I make, oraz aromat nie przestając ubijać na średnich obrotach. Na koniec ubitą śmietane.

 Wykładamy połowę sera do tortownicy. Na ser układamy wiśnie. I przykrywamy resztą masy serowej.

 Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180-190 C na 1 godzinę do 1,15.

Polewa:
200 ml kremówki
2 czekolady cukiernicze
Wykonanie:
Ubijamy kremówkę, rozpuszczamy czekoladę. Łączymy razem, jezeli nie chce się dobrze połaczyć, troszkę podgrzać.

 Smarujemy sernik. :)

Polewa wiśniowa.
Odsączamy wiśnie z drugiej puszki. Odlewamy do szklanki 150 ml soku, dodajemy 6 łyzeczek mąki ziemniaczanej. Mieszamy. Pozostałą cześć soku zagotowujemy, dodajemy sok z kubka. Mieszamy, dodajemy wiśnie. Trzymamy do zagotowania. Gotowe.

Smacznego :)