Omlet śniadaniowy

 Omlet :) podaję przepis za moją córką, która zrobiła nam przepyszne śniadanie. Omlet był puszysty , lekki jak piórko i do tego zniknął z talerzy nawet tych co nie przepadają za omletami :) . Co mogę jeszcze dodać ....warto spróbować omleta mojej córki . Polecam i zapraszam po przepis :

Składniki na 4-5 osób :
7-8 jaj
4 frankfurterki lub parówki
1 cebula
8 pomidorków koktailowych
ok 100 gr startego sera
sól, pieprz
spray do smażenia lub oliwa (1-2 łyżki )

Wykonanie:
Parówki kroimy w talarki, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy poszatkowaną cebule- smażymy do momentu zeszklenia. Parówki i cebule dajemy na talerz. W misce bełtamy jajka, dodając sól, pieprz. Dodajemy pomidorki koktailowe , przecięte na pól, do tego cebula i parówki. Mieszamy. Dodajemy ser.
Rozgrzewamy spray lub olej na patelni , przelewamy zawartość miski na patelnię. Smażymy na średnim gazie z obu stron.

Gdy widzimy że jajka się zcięły , delikatnie kroimy drewnianym nożem na ćwiartki i odwracamy na drugą stronę. Na drugiej stronie trzymamy omleta dosłownie minutę.  Śniadanie gotowe.

Życzę smacznego :)