Napoleonka- kremówka

Zapraszam na napoleonkę lub kremówkę. Choć znawcy mowią że bardzo się różnią, dla mnie jest to moja wariacja nt napoleonki- kremówki. Cudownie smaczna i rozpływajaca się w ustach.

Składniki:
2 gotowe ciasta francuskie do pieczenia(puff sheets)
Krem budyniowy:
2 szkl mleka
150 gr cukru
0,5 szkl kremówki
6 zółtek
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka zwykłaej mąki
500 ml + 1 szkl kremówki
1 śnieżka

Wykonanie:

Z gotowego puff sheets upiekłam dwa ciasta, według instrukcji na opakowaniu

Przygotowałam krem budyniowy-

ugotowałam 1.5 szklanki mleka z 150 gr cukru.
Do ugotowanego mleka dodałam 1 szklankę kremówki. Gotujemy.
0.5 szklanki mleka + 4 lyżki mąki ziemniaczanej+ 6 żółtek + 1 lyżka mąki- połączyłam blenderem.
Wlewamy do mleka i gotujemy jak budyń.

Studzimy.

Nakładamy warstwę kremu budyniowego na ciasto.

Przygotowanie bitej śmietany :

Przygotowujemy bitą śmietanę- ubijamy 500ml kremówki i dodajemy śnieżkę. Wykładamy na warstwę budyniową .Przykrywamy ciastem i posypujemy cukrem pudrem,

Polecam I życze smacznego :)

Szaszlyki z kurczaka

Ktoz z nas nie lubi szaszlykow, jest tysiace wariancji na ich temat.
Zapraszam na szaszlyki z kurczaka z pieczonymi ziemniakami

 

Zamarynowalam piersi kurczaka w koncentracie pomidorowym, ketchupie, syropie klonowym, I przyprawach. Trzymalam 1 godzine w lodowce.












Przelozylam naprzemiennie z pieczarkami.

Przygotowalam maslo czosnkowe I dip czosnkowy z joguru greckiego

Ponacinalam ziemniaki, nasmarowalam maslem - wlozylam do piekarnika na 180 na 40 min

Szaszlyki wlozylam do piekarnika na 180 C na 30 min ( z ziemniakami)

Smacznego

Ptysie

A na deser ptysie

400 gr maki
200 gr masla
szczypta soli
2 szkl wody
8 jajek

Maslo rozpuszczamy w gotujacej sie wodzie, dodajemy sol, zmniejszamy ogien I dodajemy make. Mieszamy- do zgesnienia masy- jak na zdjeciu.






Po ostudzeniu , wbijamy jajka I laczymy. Wyciskamy szpryca cukiernicza ptysie.

Wkladamy do nagrzanego do 200 C piekarnika na ok 25 min

Ubijamy smietane I wypelniamy przestudzone ptysie.
Smacznego I milego weekend