Makaron z gorgonzolą i brie

Dostałam mnóstwo maili z prośbą o ekspresowy obiad. I o to jest następna propozycja. Makaron z ciemnymi grzybami, gorgonzolą, brie i frankfurterkami. Jeżeli boisz się smaku ostrej gorgonzoli zastąp ją brie. Jako dodatek nie muszą  to być frankfurterki- możemy zastąpić je grillowaną piersią z kurczaka. Nie bójmy się eksperymentować  w kuchni. :) 

Zaczynamy :

Składniki:
300 gr brązowych pieczarek
400 ml gęstej śmietany
80 gr gorgonzoli
80 gr brie
400 gr makaronu
frankfurterki
sól, pieprz
natka pietruszki

Wykonanie:
Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu.
W drugim garnku podgrzewamy śmietanę. Myjemy grzyby i kroimy na ćwiartki. Do śmietany dodajemy grzyby,  doprawiamy sola I pieprzem- dusimy od zagotowania na małym ogniu od czasu do czasu mieszając 10 min.

W międzyczasie grillujemy frankfurterki.
Po tym czasie odstawiamy z gazu- dodajemy pokrojony ser, mieszamy do rozpuszczenia.
Dodajemy natkę pietruszki, ugotowany i odcedzony makaron. Mieszamy. Kładziemy na gaz na 2-3 min .
Obiad gotowy.
Prawda , że było szybko ?

Smacznego :)