FISH CURRY

skladniki:
sok z jednej cyryny
4 lyzki fish sosu
2 lyzki sojowego sosu
ok 350 g monkfish lub dorsza
ok 350 g lososia- pokrojone w kwadraciki- cubes
400 ml mleka kokosowego
1 lyzeczka curry paste ( zolta lub zielona)
troche lemon grass

ryz- najlepiej jasmine

przygotowanie

zrobic marynate z soku z cytryny , polowy fish sosu I sojowego sosu w misce- wrzucic rybe- wymieszac- zamknac dobrze folia na ok 0.5-1 h
Do garnka lub najlepiej do woka nalac mleka kokosowego, dodac curry paste, pozostaly fish sos I lemon grass- gotowac od momentu zagotowania na malym ogniu ok 10-15 min. Dodac rybe z marynata - I gotowac ok 4-5 min.
Podawac z ryzem.
Pychotka.

Smacznego