Zupa cebulowa z ziemniakami

 Dzisiaj przepyszna i aromatyczna zupa-krem cebulowa. Zbliża się okres jesienny i zupa będzie jak znalazł- przez wieki doceniana przez żeglarzy, ze względu na zawartość witaminy C i traktowana przez nich jako skuteczny lek przeciw szkorbutowi. A dzisiaj podajemy często ją w postaci syropu który wzmacnia odporność i chroni przed przeziębieniami i grypą. Polecam- jest przepyszna i syta, a w zimowe wieczory z pewnością nas rozgrzeje.
Zaczynamy:

Składniki:
6 cebul czerwonych
2-3 cebule biale
1 l rosołu- bulionu kurczakowego
2-3 ziemniaki
100 gr masła
500 ml śmietany
2 łyżki mąki
sól, pieprz, papryka
50 gr startego parmezanu lub mozzarella
grzanki

Wykonanie:
Obieramy cebulę i kroimy na drobno, to samo robimy z ziemniakami.
W garnku  rozpuszczamy masło- dodajemy cebulę i ziemniaki- "smażymy" około 10 min.
Dodajemy mąkę- mieszamy . Zciągamy z gazu.  Dodajemy bulion kurczakowy .
Miksujemy zupę dodając powoli śmietanę. Kładziemy na gaz, doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Nie żałujmy pieprzu i papryki. :)
Zupa po zagotowaniu jest gotowa.

Przygotowujemy grzanki- według przepisu z tej strony  .

Różnica w dzisiejszych grzankach jest w tym że zamiast tymianku użyłam suszonej pietrzuszki.

Do zupy dodajemy grzanek i posypujemy startym serem.

Obiad gotowy.

Smacznego :)