Krupnik

 Kochani , dzisiaj proponuje krupnik. Przepyszna i pożywna zupa, na jesienne i zimowe dni. Jako zupa jest nieziemska :) ale pamiętam że jako dziecko nie lubiłam jej. Myślę , że do tej zupy się dorasta i zaczyna się doceniać jej walory smakowe o wiele poźniej. Polecam , bo jest naprawdę prosta w wykonaniu i oddaje nam wszystko co najlepsze :)
Zaczynamy:

Składniki:
6 ziemniaki
2 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
3/4 kubka kaszy jęczmiennej
2-3 udka kurczaka
sól, pieprz, liść laurowy,
natka pietruszka
400 ml bulionu kurczakowego

Wykonanie:
Gotujemy udka z kurczaka, doprawiamy liściem laurowym, solą i pieprzem- około 40 min.
W międzyczasie obieramy i kroimy w kostkę ziemniaki, pietruszkę , seler.
Gdy udka są gotowe dodajemy warzywa i kaszę jęczmienna. Gotujemy aż kasza bęzie miękka. Około 20-30 min. Dolewamy bulionu kurczakowego. Doprawiamy do smaku. Możemy doprawić 2-3 łyzkami śmietany . Gotowe :)

Prawda że było prosto i prawie że ekspresowo :)

Życzę smacznego :|)