Zaczynamy
4 piersi z kurczaka
2 melony
2 papryki
szczypior
250 ml bulionu z kurczaka
sok z połowy cytryny
2 ząbki czosnku
pieprz świeżo mielony
sól morska
3 łyżki oliwy z oliwek
ok 1 szkl ryżu
Gotujemy ryż w osolonej wodzie.
Płuczemy kurczaka i kroimy w grubą kostkę. Doprawiamy dobrze pieprzem i solą.
Obierarmy melon, pestkujemy- kroimy w kostke. To samo robimy z papryką. Skrajamy szczypior.
Na rozgrzanej patelni smażymy około 3-4 min kurczaka. Dodajemy melon, paprykę, bulion, sok z cytryny i wyciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy i trzymamy na gazie okoł 5 min. Dodajemy szczypior i ugotowany ryż. Doprawiamy pieprzem i solą. Gotowe :)
Smacznego :)
Bardzo uwielbiam i cenie tak proste, szybkie dania. Nie dość, że smakują baaardzo pysznie to super wyglądają i są pełnowartościowe. Kurczaka z owocami uwielbiam, niestety jestem tylko jedyna w domu, która preferuje takie połączenia, dlatego też rzadko je robię. Przepis rewelacyjny ! Gratuluję pomysłu.
OdpowiedzUsuńzapraszam do mnie: www.filizanka-smakow.blogspot.com
Podobnie do mnie- uwielbiam pysznie, szybko i efektownie :)
UsuńWitaj Edytko, wypoczęłaś ? Danie pyszne, uwielbiam takie smaki :-) pozdrawiam serdecznie :-)
OdpowiedzUsuń:) Wypoczelam , bylo cudownie i czas wrocic do kuchni :) pozdrawiam
Usuń