Polędwica wieprzowa w sosie paprykowym

 Na dzisiejszy obiad polecam kruchą I przepyszną polędwicę w sosie paprykowym. Obiad rewelacyjny na gorące dni , bo robimy go w 30 minut. Polecam .
Zaczynamy:

 Składniki:
ok 700 gr polędwicy wieprzowej
2 cebule
300 gr pieczarek
2 łyżki oleju
2 łyżki masła
2 łyżki słodkiej papryki
2 łyżki mąki
200 ml kwaśnej smietany
400 ml bulionu kurczakowego
sól, pieprz

Wykonanie:
Polędwice kroimy w kostkę. Na rozgrzanym oleju I maśle smażymy na dyżym gazie około 3 min.
Wyciągamy mięso na talerz.
Do tłuszczu dajemy pokrojoną w kostkę cebulę.
mażymy około 5 min.

Dodajemy słodką paprykę, make- mieszamy na średnim gazie około 2 min. Dodajemy bullion kurczakowy- mieszamy- do zagotowania.
Dodajemy pokrojone pieczarki I mięso. Dodajemy około 0,5 łyżeczki soli I 1/4 łyżeczki pieprzu. Mieszamy, zmniejszamy gaz, przykrywamy I dusimy około 15-20 min.
Dolewamy śmietany, obiad gotowy :)

Obiad podałam z ryżem.

Smacznego :)