Ryż a'la risotto z kiełbasą

 Są takie dni, że nic nam się nie chce :) a obiad powinien zrobić się sam ....I ja tak dzisiaj mam . Dlatego zapraszam Was na szybki obiad- I przyznaję że wyszło szybko I pysznie...
Zaczynamy

Składniki:
2 cebule
4-5 serdelków kiełbasy
2 papryki
2 szkl ryżu
2 zabki czosnku
1 l bulionu z kurczaka
sól, pieprz, paprika
0,5 łyżeczki tymianku
200 ml koncentratu pomidorowego
3 łyżki oleju
natka pietruszki

Wykonanie:
Posiekaną cebulę I wyciśniety czosnek wrzucamy na rozgrzany olej.
Smażymy ok 2 min, dodajemy paprykę I kiełbasę- pokrojoną w talarki. Smażymy ok 2-3 min. Dodajemy tymianek.
Dodajemy ryż. Mieszamy .

Dodajemy koncentrat pomidorowy I bulion. Mieszamy. Zmniejszamy gaz. Przykrywamy I "dusimy" około 15-20 min- od czasu do czasu mieszając. Jeżeli zabraknie bulionu dodajemy wody.
Po tym czasie doprawiamy przyprawami do smaku, dodajemy natki pietruszki I obiad mamy gotowy.

Smacznego :)