naszla nas ochota na drożdżowki z budyniem:
Najpierw ciasto:
500 g mąki
100 g masła
120 g cukru
7 g drożdży suszonych
ok 250 ml mleka
szczypta soli
1 jajko
Wykonanie:
Masło rozpuszczamy. Mleko lekko podgrzewamy.
Mąkę, cukier,drożdże I sól- mieszamy w misce.
Dodajemy ciepłe mleko I masło. Łączymy wszystkie składniki.
Odstawiliamy do wyrosniecia na 2 godziny
W miedzyczasie przygotawalismy budyn I do pracy
Ciasto rozwałkowujemy , kroimy na prostokąty, kładziemy budyń, zwijamy. Drożdżówki wykładamy na formę . Odkładamy jeszcze na 30 min - pod przykryciem.
Przed pieczeniem drożdżówki smarujemy jajkiem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 C ok 15-20 min.
wyszlo nam to
ps
NIestety nie udalo mi sie polozyc drozdzowki na talerzyk.....
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz