Placki ziemniaczane z sosem chrzanowo-pietruszkowym

 Przepyszny obiad z najlepszymi chrupiącymi plackami ziemniaczanymi I sosem chrzanowo- pietruszkowy. Palce lizać.:)  Myśle , że miłośnicy placków będą zachwyceni- sos jest o delikatnym 
smaku chrzanu I pietruszki , który dopełnia nasz przepyszny obiad. Polecam. Zaczynamy:


 Składniki na sos:
500 gr mięsa mielonego
około 150 gr pieczarek
pół pęczka szparagów
1 łyżeczka chrzanu
100 ml śmietany
100 ml wody
2 łyżki natki pietruszki
1 łyżka mąki
sól, pieprz, paprika
1 łyżka oleju

Wykonanie:
Na rozgrzany olej dajemy pokrojone pieczarki- smażymy około 5 min. Dodajemy mielone. Doprawiamy przyprawami . Smażymy aż mięso nie będzie rózowe. Dodajemy szparagi- pokrojone na trzy części. Rozrabiamy śmietanę, wodę, make, chrzan, pietruszkę- miksujemy blenderem. Dodajemy do mięsa- mieszamy - gotujemy około 3 min.
Sos gotowy.

Składniki na placki:
ok 1-1,5 kg ziemniaków
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
2 jajka
2 łyzki mąki
2 łyżki gęstej śmietany
sól, pieprz

Wykonanie placków ziemniaczanych- znajdziecie tutaj

Obiad gotowy :)

Smacznego :)